United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie
Zélikha Dinga : « Les cookies et les donuts peuvent être aussi mauvais qu'absolument délicieux, quand il sont bien fait »
Il y a 1 mois - Par Le Monde
La cuisinière française, dont les projets culinaires sont prisés du monde de la mode, s'est aussi fait connaître par les douceurs dont elle rêvait étant enfant.
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La Liste, l'algorithme et la gastronomie
Le guide culinaire, La Liste, qui distingue les mille meilleurs restaurants du monde, a célébré le jeudi 23 mars les chefs méditerranéens. Et continue de chercher sa place dans...
Rillettes
Durée : 00:54:04 - On va déguster - De porc ou d'oie, du Mans ou de Tours, nous faisons un tour de France de cette spécialité charcutière avec nos invités. - réalisé par...
AOC Touraine Azay-le-Rideau
Durée : 00:06:03 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - Dans la grande famille des vins de Touraine Azay-le-Rideau joue l'originalité en se déclinant uniquement en blanc et rosé.
Le coup de coeur de François-Régis Gaudry du dimanche 26 mars 2023
Durée : 00:03:55 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry
Cookies au sarrasin tout simplement
Des recettes de cookies il y en a déjà beaucoup sur ce blog du plus simple au plus sophistiqué mais en rentrant du Constance Festival culinaire à Maurice (je vous conseille de...
Fondant au chocolat et éclats d'amande
On a toujours besoin d'un petit fondant au chocolat gourmand! J'ai voulu tester ce nouveau moule à entremet pou un gâteau simple. A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau...