• Damigiana, le bistronomique italien

    Il y a 1 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Deuxième adresse de la fratrie, Damigiana propose une cuisine inventive, moderne et même revisitée des grands classiques de la botte. A quelques pas de l'Eglise Sainte Eustache, cette adresse à la décoration sobre et raffinée propose une carte dont les plats sont concoctés à partir de véritables produits italiens.
    Installées confortablement, nous parcourons la carte. Elle est courte mais diversifiée. Pour commencer, impossible de l'impasse sur les antipasti lorsqu'on passe une soirée sous les couleurs de l'Italie? On opte alors pour la burrata des pouilles et, les biscuits sablés au...
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