• Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac - Chocolate project 1

    Il y a 3 mois - Par Par Faim d'Arômes

    Le chocolat, si on en parlait... Je cuisine et teste des recettes assez variées, des simples comme des plus compliquées mais j'ai envie de dire que, parfois, les plus simples sont en fait les plus compliquées. Je vous ai déjà perdu ??
    Par exemple, faire des cookies, c'est plutôt simple. Faire des bons cookies, c'est nettement plus complexe ! C'est un peu pareil selon moi pour le traditionnel et basique gâteau au chocolat. Je vais parler ici de fondant au chocolat que je trouve quand même moins secos qu'un vrai gâteau au chocolat souvent un peu étouffe-chrétien. Nous sommes sans cesse à la...
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