• GÂTEAU AU CHOCOLAT DU CLUNY

    Il y a 19 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Je fais rarement de gros gâteaux. Il fallait que l'occasion soit spéciale, ce qui était le cas. C'était l'anniversaire de ma tendre moitié récemment. Mon conjoint a une addiction totale pour le chocolat. Je ne pouvais passer à côté. Il fallait que ce gâteau d'anniversaire soit définitivement chocolaté hihi. J'ai trouvé ici la recette parfaite pour moi. Pour la ganache, j'ai utilisé un mélange laitier à cuisson. Au moment de garnir, j'ai constaté que la ganache figeait rapidement sur le gâteau. Est-ce à cause du mélange laitier? Je ne saurais dire. Cela ne change rien au goût mais...
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