• Seitan maison

    Il y a 12 jours - Par Kes k on mange maman ?

    Mais qu'est ce qu'elle a encore été nous chercher maman Keskonmange ?Le seitan c'est une préparation à base de gluten de blé , le gluten c'est les protéines du blé , alors oui je sais , on nous parle partout de gluten free , d'intolérance au gluten , que le gluten c'est à limiter dans notre alimentation , mais la plupart des gens tolèrent très bien le gluten , le pourcentage de personnes sensibles au gluten est entre 1 à 6 % ce qui fait que nous sommes nombreux à pouvoir en consommer sans soucis.
    Même s' il est vrai que les blé modernes en contiennent beaucoup plus que les variétés...
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