• Cheesecake choco-praliné

    Il y a 22 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    1. Préparez la base au chocolat : préchauffez le four à 180 °C. Mixez les sablés avec le cacao et le sucre, ajoutez le beurre fondu, mixez et tassez le mélange dans un moule de 20 cm à fond amovible en remontant sur les côtés sur 4 cm. Enfournez pour 10 minutes. Sortez du four et laissez tiédir. Réduisez la température du four à 140 °C. 2. Préparez l'appareil : mélangez le fromage frais, la crème, le sucre et la fécule, puis ajoutez les œufs un à un. Ajoutez le chocolat praliné fondu, versez sur le fond biscuité et enfournez pour 50 minutes. Laissez complètement refroidir dans le four...
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