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Agudes: unique en son genre !
Il y a 7 jours - Par Vins Etonnants
Depuis 2016, c'est la quatrième fois que je parle des Agudes de Fabien Jouves. Le nom de la cuvée ne change pas, mais l'assemblage évolue : nous sommes en 2020 sur un mix de sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay, sémillon blanc, colombard et ugni blanc. Donc, vous l'aurez remarqué, il n'y a plus de chenin. D'un premier abord, ça peut paraître foutraque, mais en fait, non : c'est super
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