• Ancel Keys, « Mister huile d'olive »

    Il y a 8 jours - Par Le Monde

    « Les gouttes d'or de l'olivier ». Dans les années 1960, le scientifique américain a mis en avant les vertus de l'huile d'olive dans la lutte contre les maladies cardio-vasculaires. Grâce à lui, le « régime méditerranéen » a fait recette.
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