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Feuilletés d'Epinards en Pâte Filo
Il y a 10 jours - Par Grelinette et Cassolettes
Je prépare très souvent des grignoti pour les hommes lorsqu'ils rentrent de randonnée à vélo. Cette fois j'ai imaginé des triangles moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le croustillant ce sont les feuilles de pâte filo... Le moelleux...
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Soupe de tortellini
À la recherche d'un plat extra réconfortant? Cette soupe de tortellini devrait vous remplir le coeur et les papilles de bonheur! Suivez toutes les étapes de réalisation pas à...
Mousse au citron facile
Terminez votre repas de manière fraîche et légèrement acidulée grâce à ces mousses au citron. Hyper faciles à faire, elles vous assureront un dessert léger comme on les aime...
Cookies Cacahuètes, Caramel, Chocolat
Comme il nous est interdit de voyager, la Bretagne vient à nous par ces biscuits aux éclats de caramel beurre salé. .. en attendant de respirer l'océan, continuer le GR34,
Gâteau à la noisette - facile à faire
Nous sommes souvent pressé e s et n'avons pas le temps de cuisiner. Aujourd'hui je vous propose un petit cake archi simple à faire, pour mesurer les ingrédients pas de besoin...
Stéphanie Le Quellec, l'aubergiste qui chasse les étoiles
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La Madone: le miracle continue !
Il y a un peu plus d'un mois, je vous avais parlé de 4 vins du domaine de la Madone. Voici les 4 autres cuvées de la gamme qui confirment la grande qualité de ce millésime. On...
Plus de gel dans les vignes à partir de ce samedi matin
Sâil est un chercheur sollicité en ce moment, câest Serge Zaka, spécialiste de lâagrométéorologie che
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Vous êtes chaque mois plus nombreux à rejoindre les Masterclass de la Dégustation, « le programme d'excellence pour se former au vin, à distance ». Alors, je veux commencer en...
Soupe aux crevettes (شربة القمرون او الجمبري )
Soupe de crevette chorba algerienne Une savoureuse soupe de crevettes et vermicelle c'est la chorba algérienne économique parfumée au thym et laurier et surtout facile et...
Petits gâteaux renversés fraises et ricotta
Les fraises arrivent enfin! Pourquoi ne pas en faire des petits gâteaux renversés tout gourmands! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule papillons de Guy...