• Financiers marron mandarine

    Il y a 9 mois - Par Assiettes gourmandes

    Une dernière recette réalisée en continuité de la série » marron mandarines » : des petits financiers tout simples et très réconfortants.
    Crème de marron et mandarines s'entendent très bien, alors on garde ce duo qui m'a permis d'utiliser les « restes » du Mont-Blanc et de la verrine .
    Ingrédients
    100 g de farine, 100 g de poudre d'amande, 180 g de sucre en poudre, 80 g de sucre muscovado, 175 g de beurre, 8 blancs d'oeufs, 200 g de crème de marron, 150 g de confit d'orange
    Préparation:
    Mélanger les sucres, la poudre d'amande et la farine tamisée. Ajouter les blancs en fouettant...
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