• Madeleines à la vanille en forme de coquillages

    Il y a 19 jours - Par On dine chez Nanou

    Madeleines à la vanille
    Vous avez sûrement ce moule en forme de coquillage , il se prête parfaitement à des petits cakes , des madeleines. Sur mes photos on ne le voit pas , mais je vous promets qu'elles sont bien bossues. Pour les réussir , il est important d'avoir une pâte bien froide et un four bien chaud ,pour cuire vite le bord de la madeleine et laisser la possibilité que la pâte pousse au centre en forme une bosse .
    Une madeleine , c'est toujours un bonheur , bien sûr on replonge tout de suite dans l'enfance .J'ai choisi de les aromatiser à la vanille , mais cela pourrait être au...
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