• MONTECAOS

    Il y a 3 mois - Par Cooking Julia

    J'avais depuis longtemps dans l'idée de faire ces petits biscuits sablés dont l'origine pourrait être aussi bien espagnole que nord-africaine*. Je me suis arrêtée récemment sur le blog d'Hélène où ses montecaos, aussi appelés mantecados, m'ont rappelé que ces douceurs étaient toujours sur ma to-do list... La suite, la voici en images !
    La texture de ces biscuits à l'huile est incroyablement friable : on aime ou on n'aime pas. Pour ma part, j'ai adoré ! Ils fondent dans la bouche... Autrement dit, ils sont dangereusement addictifs. Ils ne sont composés que d'ingrédients très simples , ce...
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