• MUFFINS AUX DATTES ET AUX CLÉMENTINES

    Il y a 13 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    C'est chez Isabelle que j'ai trouvé cette recette d'Obsessions gourmandes. La recette me plaisait beaucoup. J'avais fait récemment un pain aux dattes que j'avais beaucoup aimé, et j'avais envie de récidiver avec des muffins et de nouvelles saveurs, J'ai préféré utiliser des clémentines plutôt que des oranges pour parfumer ces muffins. Les dattes et les clémentines sont bien sucrées naturellement. J'ai pensé réduire un peu la quantité de sucre utilisé, et privilégié le sucre d'érable. Pour les novices avec les muffins, sachez que la pâte ne doit pas être trop mélangée si vous voulez obtenir...
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