• Pain cocotte

    Il y a 21 jours - Par Framboises & Bergamote

    Il y a très longtemps que je voulais tester la recette du pain cocotte, pour laquelle je n'avais entendu que des éloges.C'est maintenant chose faite et le résultat est bluffant..Cette recette est simplissime et le pain obtenu est excellent.La miche de pain est bien gonflée, la croute est dorée et croustillante et, la mie est moelleuse.Seul impératif de départ, disposer d'une cocotte en fonte.
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