• Aux crus de Bourgogne, l'indémodable tradition

    Il y a 9 jours - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Après quelques mois de travaux, ce bistrot installé en plein cœur du sentier vient de rouvrir ses portes. Depuis notre dernier passage, la décoration a été revue mais l'authenticité et le charme du lieu demeurent intacts. Installés en terrasse pour profiter des derniers rayons de soleil, nos yeux se portent sur la carte. Spécialités bourguignonnes et de classiques français sont à l'honneur.
    Pour débuter, on opte pour les œufs meurette : plat à base d'œufs pochés, servis dans une sauce vin rouge et échalotes avec des morceaux de lard fumé et des croûtons : une vraie tuerie !
    On poursuit la...
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