• FICHE - Pois chiches germés

    Il y a 16 jours - Par Bienvenue chez Spicy

    Pois chiche germé
    Photo by Spicy On les surnomme les "pois cornus" car c'est leur germe que l'on voit poindre en forme de corne blanche. On obtient des pois chiche hyper digeste. La méthode de la germination rend les nutriments plus faciles à digérer et assimiler. La plus riche en protéines des légumineuses .
    Comment faire germer des pois chiche : Faire tremper 12 heures puis rincer, et étaler dans un plat, rincer régulièrement. Les poussent apparaissent progressivement au bout du 1er jour. Vous pouvez aussi mettre vos pois chiches ayant trempés 12 h dans un grand bocal en verre avec un...
    Lire la suite ...