• Les variables générationnelles de la consommation du vin

    Il y a 9 jours - Par Terre de Vins

    Une enquête menée par IWSR et Wine Intelligence* dans le cadre de WineParis-Vinexpo Paris a décidé de s'attaquer à la bataille des générations en matière de consommation de vins, y compris aux idées reçues.
    Contrairement aux a priori qui veulent que les jeunes ne s'abreuvent que de bière et de vodka, les nouveaux consommateurs apprécient le vin. Les générations Z et Y représentent 28 % des buveurs de vin. « Il n'y a pas de désaffection pour le produit comme on le craignait depuis les années 2000 , rassure Jean-Philippe Perrouty de Wine Intelligence. Néanmoins, on constate une vraie rupture...
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