• Mes astuces de Poule au Pot

    Il y a 6 jours - Par Grelinette et Cassolettes

    C'est le plat de saison instauré par Henri IV pour que tout le monde soit bien nourri... Accrochée à la crémaillère de la cheminée, la marmite ou plutôt le "pot" restait à cuire des heures et se concentrait en saveurs. L'idée est de cuire longtemps la...
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