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  • POULET AU BOURSIN, LARD ET POMMES DE TERRE

    Il y a 8 jours - Par Cooking Julia

    C'est une petite merveille que je vous propose ce soir : des blancs de poulet ultra-moelleux, farcis de fromage frais ail et fines herbes et emmaillotés dans de fines tranches de lard, ça vous parle? Accompagnés de pommes de terre grillées et parfumées au fromage qui s'échappe des blancs, il y a de quoi craquer, je vous assure. Merci à Jow pour cette belle recette !
    Ce plat rustique tout en un est vite préparé et cuit au four quasiment sans surveillance. Les ingrédients sont simples et faciles à trouver. Autant dire qu'il est parfait lorsqu'on reçoit par exemple, ou que l'on n'a pas envie...
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  • Petits pains ultra moelleux pour burger ou sandwichs

    Petits pains ultra moelleux pour burger ou sandwichs

    Il y a 8 jours - Par On dine chez Nanou

    Petits pains ultra moelleux pour burger ou sandwichs Je n'ai jamais testé une recette aussi moelleuse de petit pains à burger ou buns. Comme je n'utilise pas de blé mais de la farine d'épeautre, je n'obtiens jamais le même moelleux, le même résultat qu'avec du blé mais aujourd'hui c'est un vrai succès. Les petits pains sont vraiment extras. Vous avez vu quand j'appuie dessus on dirait qu'ils sont à mémoire de forme ils se regonflent automatiquement, un bonheur .
    La recette vient du blog Bread by Elise , toutes ses réalisations donnent carrément faim.
    Dans sa recette, elle mettait tous les...
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