• Appeltaart d'Amsterdam

    Il y a 9 jours - Par Framboises & Bergamote

    Cette appeltaart est une spécialité réputée que l'on retrouve dans certains cafés d'Amsterdam. Je me souviens avoir marché près d'une heure dans la ville, simplement pour déguster cette spécialité au café Winkel.. Bien sur, celle que je vous présente ici n'est pas la vrai, mais elle s'en rapproche !
    Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
    pour la pâte : - 300 g de farine -150 g de beurre - 1 oeuf - 80 g de sucre roux - sel
    Pour la garniture : - 8 pommes - le jus d'un demi citron - 70 g de sucre roux - 40 g de raisins secs - 2 cuillères à café de cannelle en poudre pour dorer la pâte : - 1 oeuf...
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