• Compote de pommes et cannelle

    Il y a 13 jours - Par Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...

    S'il y a bien une préparation que je mange en grandes quantités à l'Automne, c'est la compote! Toujours avec des pommes douces, quelques morceaux et de la cannelle. Il fallait bien que je vous en parle un peu et vous en livre la recette, pas si secrète, de la compote maison. La compote est bien trop souvent devenue une recette à l'instar du banana bread, faite pour passer les fruits trop mûrs ou abîmés. Pourtant, j'ai souvenirs de ces week-ends d'Automne a éplucher des kilos de pommes qu'on nous avait donné ou que nous étions allés cueillir dans les vergers. J'ai toujours adoré préparer la...
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