• RECETTE TONKATSU: ECHINE DE PORC PANÉE

    Il y a 7 jours - Par Funky Japan

    Le tonkatsu est une tranche de porc panée et frite. C'est très simple à faire et c'est une recette de base qui va agrémenter d'autres recettes japonaises comme le fameux katsudon et le curry japonais.
    Recette tonkatsu : les ingrédients
    Pour faire un tonkatsu, vous avez besoin de 5 ingrédients :
    2 tranches d'échine de porc sans os (vous pouvez trouver cela en supermarché ou épicerie asiatique) 1 oeuf du panko : vous en trouverez au Paris Store, K-mart ou Kioko de la farine blanche de l'huile de friture sel et poivre Légumes divers et variés pour accompagner le tonkatsu Sauce tonkatsu...
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