• Méli-mélo de tomates d'Ottolenghi

    Il y a 15 jours - Par La Cuisine de Dey

    Je trouve que c'est super satisfaisant de ramasser ses propres légumes. Chaque année nous avons un potager. Il n'est pas très grand on y cultive juste des tomates, des courgettes et des poivrons avec quelques aromates et mon pied de rhubarbe. Je plante toujours plusieurs variétés de tomates car je les aime toutes et surtout j'adore le visuel des salades réalisées avec plusieurs variétés! Notre dernière récolte tombait à pic pour tester cette salade de tomate d'Ottolenghi présente dans son livre Simple. Elle est toute simple! Pour 4 personnes : 1 gros échalion* pelé et émincé en rondelles...
    Lire la suite ...