• Limoux: un nouveau départ pour Sieur d'Arques

    Il y a 12 jours - Par Terre de Vins

    La cave Sieur d'Arques de Limoux fêtera en 2018 les 80 ans de l'appellation avec un bouquet de projets et une nouvelle dynamique. En amont de la 29ème édition de Toques et Clochers, elle lance sa collection 2015 de cuvées parcellaires de chardonnay. Sieur d'Arques fait peau neuve, « ne serait-ce que pour réhabiliter la sérénité au sein des vignerons comme des collaborateurs , explique le nouveau président de la célèbre coopérative de Limoux, Pierre-Louis Farges. Après le plan social d'il y a cinq ans, il fallait recréer du lien dans l'entreprise, revaloriser le prix du kilo de raisin...
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