• Malgré les obstacles, l'industrie du vin turque s'accroche pour vivre

    Il y a 7 jours - Par Terre de Vins

    Dans la péninsule turque de Gallipoli, entre la mer Égée et le détroit des Dardanelles, des femmes au visage encadré par un voile coloré cueillent méticuleusement des grappes de raisin, sous une chaleur torride de fin d'été. Mais elles ne goûteront pas au vin. « Nous mangeons le raisin, mais n'avons jamais bu de vin. Aucune de nous n'en boit », sourit Aynur, qui dirige l'équipe.
    La Turquie est un pays majoritairement musulman et la plupart des Turcs ne consomment pas d'alcool, considéré comme « haram » par l'islam. Mais le pays possède une longue tradition viticole, bénéficiant d'un climat...
    Lire la suite ...