• MUFFINS AUX CAROTTES

    Il y a 7 jours - Par La fille de l'anse aux coques

    Une belle recette de muffins provenant d' ici vue chez Esther. Après avoir fait récemment des muffins salés aux carottes, j'ai eu envie de tester une version sucrée. La recette avait tout ce que je souhaitais. Les muffins contenaient une quantité plus que raisonnable de sirop d'érable, ainsi que du yogourt, ce qui leur assurait du moelleux. S'ajoutait un apport protéiné avec les noix et une note fruitée avec les raisins secs. J'ai fait quelques modifications mineures dont la substitution de la vanille par de l'extrait d'érable pour accentuer le bon goût d'érable déjà présent. Puis j'ai...
    Lire la suite ...