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Boeuf braisé au brocoli et poivrons
Je continue mon voyage à travers l'Asie avec ce plat riche en épices et en saveurs Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 steak de boeuf - 125g de nouilles chinoises - 1 petit...
Il y a 5 heures - Les Gourmandises de Snoopy
Alice la saucisse - Sophie JABES
Un livre trouvé dans ma bibliothèque pour illustrer le mois de janvier. Surprenant, intéressant, un roman "coquin" à message et réflexion. Alice la saucisse - Sophie...
Il y a 7 heures - Vie quotidienne de FLaure
SALADE DE POMMES DE TERRE ET SAUCISSON DE LYON
Un grand classique roboratif et rustique de la cuisine française n'est pas pour nous déplaire en ces périodes de froid, de neige et de verglas. Il faut bien se réchauffer... Et...
Il y a 13 heures - Cooking Julia
Paupiettes de cabillaud au lard fumé, pommes de terre vapeur et fondue de poireaux, sauce safran à la tomate
Voici le plat de poisson que j'ai inventé pour mon dernier atelier Guy Demarle. On s'est régalé... Je vous donne ma recette. Je l'ai également enregistré dans le club Guy...
Il y a 21 heures - Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
Cassolettes de Pétoncles à la Crème
C'est un délice réconfortant, on aime sa petite saveur noisette parfumée de romarin, et sa texture bien crémée... Les champignons sont d'abord revenus avec des échalotes, puis...
Il y a 22 heures - Grelinette et Cassolettes
Tarte au chou-fleur
Une base de pâte brisée à l'huile d'olive, garnie de chou-fleur lié avec une sauce au bouillon est aux œufs ; telle est la composition de cette délicieuse tarte de saison...
Il y a 1 jour - Le Sésame des Saveurs
Lentilles façon bolognaise
Une façon bien sympathique pour cuisiner les lentilles, en remplacement de la viande dans une sauce façon bolognaise. L'automne dernier je vous avez déjà proposé une recette...
Il y a 2 jours - Amandine Cooking
Le Rosbeef saignant à la sauce morille
Vous allez me dire « quoi de plus banal que du rosbif » et vous aurez raison? Rosbeff ou Rosbif se disent ou s'écrivent indifféremment Toutefois il i y a les Morilles sauvages...
Il y a 2 jours - La Cachina
Butter chicken
Le poulet au beurre est une préparation savoureuse de morceaux de poulet grillé cuits dans une sauce au beurre, aux noix et à la tomate. Premièrement, le poulet doit être...
Il y a 2 jours - Ma Fleur d'Oranger
La cuisine de la semaine 50, 51, 52, 1, 2, 3
Petit retour en arrière, en 2018, pour un récapitulatif des menus. Lundi 10 Décembre 2018Pâtes au tofu et aux artichautsMuffins épicés aux marrons Mardi 11 Décembre 2018Tajine...
Il y a 2 jours - Le Jaune Moutarde
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Nouveau: Le bar de Malro avec son cocktail Sex in the Marais
Malro, c'est le nouvel établissement signé Denny Imbroisi et Micaël Memmi à Paris. Envie de nouveautés? Alors direction le 3ème arrondissement de Paris pour découvrir Malro...
Soupe au fenouil et au yuzu
Il fait froid. S'il ne neige pas, c'est la pluie glacée. Du coup quoi de mieux qu'une soupe de légumes bien chaude faite maison. Les légumes traditionnels pour une soupe sont...
Riz au lait au thé Chaï
Avec ce temps , cette période de l'année , je ne sais pas chez vous mais j'ai plutôt envie de recettes réconfortantes , qui font plaisir .... qu'on déguste avec bonheur. Le riz...
Velouté de champignons
Avec les journées de plus en plus fraîches, on se ravit de pouvoir déguster un bon velouté bien crémeux. On profite des champignons pour faire d'une pierre deux coup à travers...
Nuggets au poulet
Une recette simple, efficace et parfaite lorsqu'on a envie de manger avec les doigts!
Crème dessert au spéculoos
Une crème dessert douce et onctueuse, à base de spéculoos et sans oeuf!
Velouté de champignons
Avec les journées de plus en plus fraîches, on se ravit de pouvoir déguster un bon velouté bien crémeux. On profite des champignons pour faire d'une pierre deux coup à travers...
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Une recette simple, efficace et parfaite lorsqu'on a envie de manger avec les doigts!
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Une crème dessert douce et onctueuse, à base de spéculoos et sans oeuf!
Beignets de crevettes
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...