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Sauce tomates basilic
Pour moi le mois d'aout est occupé à faire mes nombreux bocaux !!! Je prépare mes stocks pour l'hiver et c'est bien pratique. Je préfère mettre en bocaux que mettre au...
Il y a 1 jour - Hum, ça sent bon ...
Boulettes d'aubergines et parmesan, sauce tomate réduite
Encore des aubergines? Encore des tomates? Oui et oui. Quand on aime, on ne se lasse pas! Et puis, l'été et la vraie saison de ces légumes ne durent pas si longtemps, même si...
Il y a 5 jours - Mamina
Boulettes d'aubergines et parmesan, sauce tomate réduite
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Il y a 5 jours - Mamina
Poulet massala à la cannelle
1. Épluchez les oignons puis émincez-les. Coupez les escalopes en morceaux. Pelez l'ail et pressez-le. Rincez les tomates, séchez-les et coupez-les en quartiers. 2. Faites...
Il y a 8 jours - Gourmand Vie Pratique
Recette de fricassée de poulet facile
Recette de fricassée de poulet facile Bonjour tout le monde, La fricassée de poulet est un ragoût français traditionnel composé de morceaux de poulet sautés et dorés dans une...
Il y a 8 jours - Amour de cuisine
Sandwich de poulet cajun
Les burgers au poulet sont mes préférés! Ceux-ci sont plus qu'excellents, c'est juteux et bien gustatif. C'est juste bien épicé, par contre j'ai omis les cornichons, ici c'est...
Il y a 10 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Terrine de légumes
Quand les légumes comme les poivrons, les aubergines, les courgettes et les tomates sont tellement parfumés, il est impossible de résister à ce genre de terrine qui sent bon le...
Il y a 11 jours - On dine chez Nanou
Poulet mariné Sauce BBQ
La sauce BBQ est à préparer à l'avance : Mélanger tous les ingrédients Porter à ébullition Laisser cuire à feu doux 30 min environ . Le poulet : Faire mariner la viande environ...
Il y a 11 jours - Cuisine d'Annie
Boulettes de porc au jambon au "pesto" de poivrons rouges
Il fait un peu moins chaud, je peux vous servir ces boulettes cuisinées il y a quelques temps après avoir fait ma crème de poivrons rouges alla calabrese. Cette crème-sauce est...
Il y a 11 jours - Mamina
Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crémeuse au madère
Aiguillettes de poulet aux champignons, sauce crémeuse au madère Même s'il fait chaud, j'aime tout de même me régaler avec un plat chaud, histoire de changer des salades...
Il y a 14 jours - Aux Délices de Manue
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Salade d'aubergines grillées
C'est la pleine saison des aubergines au jardin.., à ne plus savoir comment les préparer! Voici une idée pour les cuisiner : une salade bien fraîche relevée d'épices et de...
POÊLEE DE COURGETTES AU THON ET AU RIZ
Si, comme moi, il vous arrive d'avoir un petit reste de riz cuit au frigo que vous ne savez pas comment utiliser, voici une belle idée pour le recycler et, par la même...
Glace aux Framboises maison, sans sorbetière
Il y a des jours comme ça : en passant par le marché ce mardi, je me suis retrouvée avec 12 barquettes de framboises pour une somme modique mais à consommer rapidement.J'avais...
La meilleure grillardine en 2022: Barbecue électrique
La meilleure grillardine en 2022 : Barbecue électrique D'après les statistiques, 63 % des foyers français possèdent un barbecue. Il est assez important dans la recherche d'un...
Menu de la semaine - Du 15 au 21 aout
Après 2 semaines de vacances, les menus de la semaine sont de retour. J'ai repris tout doucement le chemin du studio photo mais encore un rythme tranquille ^^ Je m'y remettrai...
Muffins une pâte, deux goûts
Dans beaucoup de familles, il y a les amateurs de chocolat et ceux qui préfèrent les fruits! J'ai donc divisé ma pâte à muffins pour en faire une partie au chocolat et l'autre...
Pain au fromage et mortadella
Le Pain au fromage et mortadella est une préparation à base de pain dur pour une recette 0 gaspillage. Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients pour le pain au...
L'annecien
Pas trop la tête à passer derrière les fourneaux avec ces grosses chaleurs, heureusement j'ai quelques recettes non publiées en réserve sous la main. Je commence par ce gâteau...
Perppignan dans les Pyrénées Orientales
P erpignan est ma ville de naissance (vous le savez déjà, j'en ai parlé dans un autre post). P endant mes vacances dans le Roussillon , cela a été l'occasion de la visiter. C...
Sorbet au chocolat sans sorbetière
Je t'aime, un peu, beaucoup, intensément... je parle bien sûr du chocolat !Sans artifice, très chocolaté, ce sorbet est un pur délice.Quelques essais pour en affiner la saveur...