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Pain blanc à sandwich
Encore un bon pain à mettre sous la dent! La mie est superbe, aérée, moelleuse à souhait et en rôties, il est croustillant, une belle recette à faire et refaire! Portions: 2...
Il y a 3 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Terrine de courgettes multicolores
Terrine de courgettes multicolores Voilà le genre de recette que j'adore manger l'été, c'est facile et rapide à préparer, cette terrine peut se manger bien fraîche ou chaude si...
Il y a 4 jours - On dine chez Nanou
TARTINADE DE COEURS DE PALMIER
Je vous racontais lundi que nous nous étions réunis récemment chez mon frère. De belles retrouvailles! J'avais offert à mon frère d'apporter quelques plats, et j'ai cuisiné...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Cubes de boeuf à l'érable
Des cubes tout à fait délectable! Je me suis fait dire de ne pas perdre cette recette, c'est tout dire!😁😍La sauce est délicieuse et à peine sucrée! À faire et...
Il y a 6 jours - Les plats cuisinés de Esther B
CUISSES DE POULET À L'AMÉRICAINE
C'est chez Mathieu que j'ai trouvé cette recette de Ricardo toute simple de préparation qu' il a déclinée à sa manière. Ne vous laissez pas impressionner par la quantité de...
Il y a 9 jours - La fille de l'anse aux coques
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BACON
Depuis le temps que je vous présente des salades, je pense que vous devez savoir que j'aime beaucoup leur ajouter des herbes fraîches. Elles apportent énormément de fraîcheur...
Il y a 10 jours - La fille de l'anse aux coques
Brownies aux noix
Brownies aux noix Un brownie, c'est un gâteau sympa pour les vacances car il se fait en 10 minutes, vraiment facile et rapide , ne demande pas de matériel particulier et puis...
Il y a 13 jours - On dine chez Nanou
Mini-shortcakes choco-fraises
On voit souvent des shortcakes faits à base de gâteau à pâte blanche mais ceux-ci sont à base de chocolat! Très délectables et décadents à souhait, les gâteaux sont très...
Il y a 15 jours - Les plats cuisinés de Esther B
GÂTEAU MOELLEUX AUX BLEUETS
Je suis pas mal sur les derniers milles avec ma provision de bleuets de mon congélo. J'ai voulu me gâter un peu avec cette dernière recette dénichée ici. La recette me plaisait...
Il y a 15 jours - La fille de l'anse aux coques
Poulet rôti aux 2 citrons et au thym
Poulet rôti aux 2 citrons Un poulet rôti , c'est toujours un régal , c'est le plat du dimanche midi à la maison , et chez vous? Pour changer un peu du classique poulet rôti, je...
Il y a 16 jours - On dine chez Nanou
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Charlotte aux fraises chantilly
Un dessert frais, léger aux fraises et à la chantilly légère et aérienne.
Crumble Tomates Chèvre Frais
On adore!
Sauce tomate fait maison facile
Sauce Tomate fait maison facile Bonjour tout le monde, Comment faire une sauce tomate maison facile et riche en goût? C'est toujours la question qu'on se pose, et...
Des Champs de Cigognes dans le Marais Poitevin
Nous venons de rentrer de notre deuxième phase de vacances, et sur le chemin du retour nous avons croisé un champs de cigognes... C'est magnifique et impressionnant. Je n'ai...
Génoise au chocolat - La recette
La recette en vidéo est ici : Génoise chocolat en vidéo . Rien de plus facile que la génoise! Elle est composée de seulement 4 ingrédients : des oeufs, du sucre, de la farine...
Cake au beurre d'arachide et au chocolat
Il est toujours difficile de résister à un gâteau au chocolat. Celui que je vous propose, aujourd'hui est très chocolat, café et beurre d'arachide. Nous ne sommes pas très...
Clafoutis aux cerises
Cette année nos 2 cerisiers ne nous ont guère gâtés, l'un deux n'a eu aucune cerise et l'autre nous en a donné une vingtaine que nous avons pu déguster avant les...
Genoise
Aujourd'hui, voici la recette de base dont on ne peut pas se passer en pâtisserie.. : la génoise La génoise sert de base à de nombreuses pâtisseries : bûches, biscuits roulés...
Une panna cotta parfumée aux fruits et feuilles d'été
Panna cotta à la feuille de figuier et compotée de fraises au basilic J'aime beaucoup l'odeur des feuilles du figuier, j'ai même un parfum avec cette fragrance, elle est...
Blanquette de saumon & noix de pétoncle
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 600 g de dos saumon frais 300 g de noix de pétoncle 1 oignon 2 cuillerées de fumet de poisson 200 ml de crème liquide 1 cuillère de maïzena 2...