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Tarte à la tomate et à la rhubarbe
Il y a quelques temps, j'ai réussi à mettre la main sur un beau bouquet de rhubarbe (chose pas si facile dans mon Sud-ouest d'adoption). Et comme à l'époque je croulais aussi...
Il y a 22 heures - Cuillère et saladier
Brioches sucrées au citron et aux bleuets
On connaît le match parfait des bleuets et du citron, ces brioches sont assez sucrées et caloriques donc rien de diététique:) Je les ai trouvées un peu dense mais réchauffées...
Il y a 2 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Muffins à la tarte aux bleuets
Les bleuets sauvages sont de retour, ils ont été fraîchement cueillis et ils ne sont pas gros du tout mais j'ai pu m'en cueillir un peu pour cuisiner quelques recettes:) Ces...
Il y a 5 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Beignets de Fleurs de Courgettes
Les beignets de fleurs de courgettes sont une recette estivale facile à réaliser et très agréable en bouche. Les fleurs de courgettes doivent être très fraîches et utilisées...
Il y a 7 jours - Saveurs et Gourmandises
Sandwich de poulet cajun
Les burgers au poulet sont mes préférés! Ceux-ci sont plus qu'excellents, c'est juteux et bien gustatif. C'est juste bien épicé, par contre j'ai omis les cornichons, ici c'est...
Il y a 10 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Tarte aux fraises, pâte de pistache et mascarpone
1. Préparez la pâte sablée : mélangez dans la cuve d'un robot le beurre mou et le sucre glace, jusqu'à la formation d'une crème. Incorporez l'œuf puis la farine et 1 pincée de...
Il y a 16 jours - Gourmand Vie Pratique
SALADE DE QUINOA AUX POIVRONS GRILLÉS ET AU FETA
Les salades sont pratiquement quotidiennes à la maison, pas toujours très élaborées, mais quand même! Je me suis laissée tenter par celle-ci qui contient mon légume fétiche...
Il y a 16 jours - La fille de l'anse aux coques
Moelleux au chocolat et crème de marrons, sans gluten, réalisé sans four
Il fait si chaud pendant les périodes de canicule en été que l'on hésite à allumer le four. On peut alors faire cuire les gâteaux ou autres pâtes à cake salé ou sucré, dans une...
Il y a 17 jours - Gourmande sans Gluten
Aubergine au pesto basilic et amandes fraîches
Une recette avec l'aubergine en guest star aujourd'hui. L'été, on adore ce légume, alors profitez-en aussi et régalez-vous!... et en plus c'est light ^^ La saison des amandes...
Il y a 17 jours - Assiettes gourmandes
Gaspacho au concombre
L e Gaspacho est une soupe froide à base de tomates crues ou d'autres légumes crus comme le concombre, le poivron, le fenouil... inventé en Espagne. I l est peu calorique...
Il y a 17 jours - La cuisine de Doria
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Salade d'aubergines grillées
C'est la pleine saison des aubergines au jardin.., à ne plus savoir comment les préparer! Voici une idée pour les cuisiner : une salade bien fraîche relevée d'épices et de...
POÊLEE DE COURGETTES AU THON ET AU RIZ
Si, comme moi, il vous arrive d'avoir un petit reste de riz cuit au frigo que vous ne savez pas comment utiliser, voici une belle idée pour le recycler et, par la même...
Glace aux Framboises maison, sans sorbetière
Il y a des jours comme ça : en passant par le marché ce mardi, je me suis retrouvée avec 12 barquettes de framboises pour une somme modique mais à consommer rapidement.J'avais...
La meilleure grillardine en 2022: Barbecue électrique
La meilleure grillardine en 2022 : Barbecue électrique D'après les statistiques, 63 % des foyers français possèdent un barbecue. Il est assez important dans la recherche d'un...
Menu de la semaine - Du 15 au 21 aout
Après 2 semaines de vacances, les menus de la semaine sont de retour. J'ai repris tout doucement le chemin du studio photo mais encore un rythme tranquille ^^ Je m'y remettrai...
Muffins une pâte, deux goûts
Dans beaucoup de familles, il y a les amateurs de chocolat et ceux qui préfèrent les fruits! J'ai donc divisé ma pâte à muffins pour en faire une partie au chocolat et l'autre...
Pain au fromage et mortadella
Le Pain au fromage et mortadella est une préparation à base de pain dur pour une recette 0 gaspillage. Découvrez les instructions ci-dessous : Ingrédients pour le pain au...
L'annecien
Pas trop la tête à passer derrière les fourneaux avec ces grosses chaleurs, heureusement j'ai quelques recettes non publiées en réserve sous la main. Je commence par ce gâteau...
Perppignan dans les Pyrénées Orientales
P erpignan est ma ville de naissance (vous le savez déjà, j'en ai parlé dans un autre post). P endant mes vacances dans le Roussillon , cela a été l'occasion de la visiter. C...
Sorbet au chocolat sans sorbetière
Je t'aime, un peu, beaucoup, intensément... je parle bien sûr du chocolat !Sans artifice, très chocolaté, ce sorbet est un pur délice.Quelques essais pour en affiner la saveur...