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Pommes de terre façon risotto, agneau et pointes d'asperges vertes
1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et taillez-les en brunoise. Coupez le pied des asperges. Coupez l'agneau en petits morceaux. Pelez l'échalote et...
Il y a 24 jours - Gourmand Vie Pratique
Pommes de terre façon risotto, agneau et pointes d'asperges vertes
1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et taillez-les en brunoise. Coupez le pied des asperges. Coupez l'agneau en petits morceaux. Pelez l'échalote et...
Il y a 24 jours - Gourmand Vie Pratique
Boulettes d'agneau aux herbes, sauce à la feta et fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes 700 g de gigot d'agneau désossé 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 5 brins de thym citron 1 cc de paprika 1 cc de ras-el-hanout 1 cs d'huile d'olive...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Épaule d'agneau papillote à la sauge
Une épaule d'agneau aux saveurs du sud, cuite en papillote avec des tomates cerises et de la sauge !
Il y a 1 mois - Ptit Chef
Épaule d'agneau papillote à la sauge
Une épaule d'agneau aux saveurs du sud, cuite en papillote avec des tomates cerises et de la sauge !
Il y a 1 mois - Ptit Chef
MENU DE SAISON: JOYEUSES PÂQUES !
La fête de Pâques se caractérise par un certain nombre de spécialités culinaires et quelques ingrédients fétiches comme les œufs, l'agneau et le chocolat, pour n'en citer que...
Il y a 2 mois - Cooking Julia
L'agneau pascal : la recette de Faustine Régnier
La sociologue de l'alimentation à l'INRAE partage la recette du « lammele », un gâteau pascal en forme d'agneau, traditionnellement confectionné en Alsace.
Il y a 2 mois - Le Monde
Idées recettes salées de Pâques
Pour préparer vos repas pour fêter Pâques, je vous propose des recettes très classiques comme les oeufs mimosa ou l'agneau... mais aussi des recettes moins traditionnelles...
Il y a 2 mois - On dine chez Nanou
Côtes d'agneau à l'orange , au thym et carottes fanes
Un plat parfait pour un bon déjeuner.De bonnes petites côtelettes d'agneau grilléessoit à la poêle, au grill ou au BBQ selon vos possibilités,accompagnées d'un délicieux jus à...
Il y a 2 mois - Cuisine en Folie
Matlouh au Thermomix facile
Matlouh au Thermomix facile Bonjour tout le monde, Le matlouh au Thermomix vient faciliter la préparation de ce pain algérien qui doit être omniprésent dans le menu du ftour de...
Il y a 2 mois - Amour de cuisine
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cheesecake très fondant
Cheesecake très fondant Le cheesecake est un grand classique à la maison, selon les envies je varie du cheesecake sans cuisson plus mousseux au cheesecake avec cuisson plus...
PORRIDGE AU FOUR PÊCHE-FRAMBOISE
Envie d'un petit déjeuner sain, complet et nutritif? J'ai ce qu'il vous faut avec ce porridge cuit, végétal et très fruité : banane, framboises et pêche s'associent aux flocons...
Gault&Millau Tour Nouvelle Aquitaine, tous les nominés en Nouvelle Aquitaine
Nouvelle étape du Gault et Millau ce lundi 27 juin au Casino de Biarritz afin de récompenser les nouveaux lauréats de Nouvelle Aquitaine. La cérémonie a eu lieu sous le...
Wrap omelette au poivron, chorizo et feta
On commence la semaine avec une recette que j'adore faire, et que je fais régulièrement en variant2 les garnitures... le wrap omelette! Le principe est simple il suffit de...
Bavaroise de poivrons rouges et piperade
Je vous ai déjà parlé du livre de Régis Marcon "Légumes" aux Editions de la Martinière : c'est une mine. J'attendais avec impatience de trouver de jolis poivrons français pour...
POTAGE AUX CAROTTES, POMMES ET CARI
La soupe est encore au rendez-vous chez moi, et malgré la chaleur qui s'est installée. Faut dire que j'ai cuisiné cette soupe pendant la période qu'il faisait un peu plus...
Encornets et Pommes de Terre de l'Ile de Ré en One Pan
Les encornets transmettent leur délicieuse saveur marine aux pommes de terre cuites en robe des champs et légèrement ouvertes pour qu'elles profitent de la sauce... L'ensemble...
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de...
La tomate ananas, c'est une belle tomate jaune orangée, marquée de rouge,d'un beau calibre entre 200 et 400g. C'est une variété de tomate ancienne provenant des Amériques. Sa...
Glace au café
Cela fait plusieurs semaines que la chaleur est là. Il était donc temps de vous proposer une recette de glace ..Aujourd'hui, je vous propose un grand classique : la glace au...
Pastilla de bœuf aux légumes d'été
Je voulais faire une tourte au légumes avec le moule à tourte que j'ai reçu suite à mon partenariat avec le site de vente en ligne AZ boutique. Mais voila j'avais un peu la...