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Cimande
Il y a 1 mois - Par Délices d'Orient
Si je devais décrire en quelques mots ces jolies petites tartelettes, voici ce que je peux en dire : acidulées, fraicheur, s'allient avec élégance et gourmandise. j'ai trouvé la recette sur le compte Instagram lucelvx.
INGRÉDIENTS :
Pour le crémeux au citron :3 oeufs150 gr de sucre1 feuille de gélatine de 2 gr150 gr de beurre froid
Pour la pâte sucrée :
200 gr de farine100 gr de beurre2 gr de sel75 gr de sucre glace25 gr de poudre d'amandes40 gr d'oeufsZestes de citron
Pour la crème d'amandes :100 gr de beurre100 gr de sucre100 gr de poudre d'amandes100 gr d'oeuf1 cuillère à café d'arôme...
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