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DE MA CUISINE À LA VÔTRE 80
Je me laisse vite déborder quand il s'agit de poster les mises à l'honneur (idem pour les recettes car j'en fais plus que je n'en publie !). C'est le temps qui manque le...
Il y a 8 jours - Cooking Julia
Minis lasagnes
Minis lasagnes mais maxi goût Pour 12 minis lasagnes Ingrédients: - 12 feuilles de lasagne - 1 échalote - 1 éclat d'ail - 1 carotte - 350g de hachis de boeuf - 100ml de vin...
Il y a 17 jours - Les Gourmandises de Snoopy
Magnifique halte au Restaurant Cyril Attrazic - Aumont Aubrac
Dans le joli pays de l'Aubrac, le restaurant Cyril Attrazic est une véritable ode à la Gastronomie et aux produits du terroir. Un chef discret, un enfant du Pays et une belle...
Il y a 18 jours - Assiettes gourmandes
Tacos gratinés au boeuf, haricots à la tomate , maïs et cheddar
Recette super sympa pour un soir de match mes zhoms adorent ce genre de recette, c'est plein de saveur, ça se mange bien et pour moi, ce n'est pas long à préparer.Bref! ils...
Il y a 1 mois - Cuisine en Folie
Foccaccia burger au boeuf tomate et roquette
Pour 1 personne Ingrédients: - 1 morceau de foccaccia aux fines herbes - 1 steak haché - 2 cas de mayonnaise - 3 olives noires - 1 cac de parmesan râpé - 1 petite tomate - 1...
Il y a 2 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Tacos à la viande hachée
Direction le Mexique avec cette délicieuse recette de tacos, miam miam! Pour changer j'ai fait une version avec de la viande de veau hachée, ça marche aussi avec du boeuf bien...
Il y a 2 mois - Amandine Cooking
Samoussas au veau et épices
Pour finir cette belle semaine ensoleillée, je vous propose cette recette de samoussa au veau et curry. Cela fonctionnera aussi très bien avec du boeuf haché si préférence, ici...
Il y a 2 mois - Amandine Cooking
Ragoût de boeuf et pommes de terre à la cocotte minute
Parmi les recettes transmises par notre grand-mère, on était obligé de vous partager ce ragoût. Un plat copieux et savoureux où le boeuf se mélange aux pommes de terre. Une...
Il y a 2 mois - Ptit Chef
Pain pide au boeuf & à la mozzarella
Le pain pide est aussi appelé pizza Turc. C'est assez simple à faire et idéal pour nos Dimanches soirs. J'ai pioché la recette dans "Le Grand Livre Thermomix" des Editions...
Il y a 2 mois - Philo aux fourneaux
Tajine de bœuf et légumes
L'un des plats familiaux par excellence : le tajine! Une recette colorée, relevée en saveurs et consistante, bref carton plein pour ce tajine au boeuf et légumes ;-) Et vous...
Il y a 2 mois - Ptit Chef
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Que cuisiner avec des courgettes ?
La saison des courgettes a bel et bien commencé dans notre potager, j'ai donc rassemblé toutes les recettes à base de courgettes pour pouvoir varier les repas !Les recettes...
MISE À JOUR DE L'INDEX DES RECETTES SALÉES
Mon retard dans la mise à jour des index de recettes se comptait non plus en mois mais en années... C'est un tel travail qu'il est difficile de s'y remettre dès lors qu'on a...
Tajine de fenouils aux olives et haddock
Tajine de fenouils aux olives et haddock Bonjour tout le monde, Ce tajine de fenouils aux olives et haddock ou comme on l'appelle encore églefin est un plat riche en saveurs et...
Zemetkuchen - brioche alsacienne à la cannelle
J'ai fait une brioche il y a quelques jours et au moment de prendre ma levure au frigo elle est couverte de moisissures.... Heureusement j'ai de la levure de boulangerie...
Barres crumble glacées aux myrtilles
Une recette de gâteau des plus simples à réaliser. Une pâte sablée qui fond en bouche, garnie de fruits rouges acidulés qui vont exploser pendant la cuisson et répandre un jus...
Recette autour d'un Ingrédient: Cabillaud poché au lait de coco...
Les gourmand(e)s ,après une grande absence me revoici avec une nouvelle recette pour se régaler tout en légèreté , du poisson blanc , poché dans du lait de coco avec une...
Filet de Bar au four, sauce au beurre blanc
Le bar fait partie de la famille d'espèces de poissons blancs d'eau froide. Il est riche en acides gras omega-3 avec une saveur douce et délicate et une chair blanche. Il est...
Le Maceron, Poivre Sauvage
Connaissez vous le Maceron? Oui certainement, il est partout en lisière des chemins sur le littoral Atlantique surtout... Il fait s'envoler les plats avec sa petite saveur...
Petites marguerites aux abricots
Une nouvelle recette comme j'aime les réaliser pour le gouter, simple, facile et rapide! Vous savez mon addiction pour les fruits d'été dans les gâteaux! A vos fourneaux! Pour...
Gâteau fondant chocolat noisette
Niveau de gourmandise maximal avec ce gâteau fondant chocolat noisette! Une recette facile et rapide pour les accros au chocolat ! La recette en vidéo est ici : fondant...