United States / English
Pavé de cabillaud confit à l'huile d'olive, sauce yaourt coriandre poivron rouge gingembre, pickles d'oignons rouges
Une autre façon de cuire le poisson ou même la viande, confire dans l'huile d'olivepas de panique, ça n'est absolument pas plus gras. C'est cuit en douceur, à basse température...
Il y a 8 jours - Cuisine en Folie
Cabillaud au lard et ses petits pois , les petits poissons verts ?
On est en Avril et même si nous ne sommes plus le 1er pour faire des blagues je vais quand même assumer le titre , les petits poissons verts , ou les petits pois sont verts ^^...
Il y a 14 jours - Kes k on mange maman ?
Gravlax de cabillaud
Le Gravlax est une spécialité des pays scandinaves, et vous avez certainement eu l'occasion de vous régaler avec du saumon gravlax... Doux pléonasme puisque lax signifie saumon...
Il y a 25 jours - Assiettes gourmandes
Filet de cabillaud sur son écrasé de pommes de terre
Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en gros dés. Mettez les à cuire dans l eau froide avec le gros sel. Une fois cuits, égouttez-les.
Il y a 1 mois - Ptit Chef
Gratin aux 2 poissons, poireaux & persil tubéreux
J'ai découvert le persil tubéreux il y a quelques mois dans un des paniers de légumes dont je suis abonnée. Visuellement on dirait du panais mais au gout il est moins sucré et...
Il y a 1 mois - La Cuisine de Dey
Stoemp aux poireaux cabillaud et oeuf poché
Oeuf poché...ou pas. J'ai oublié les miens sur le feu. Du coup ils étaient d'avantage "cuit dur" que poché Pour 3 personnes Ingrédients: -3 filets de cabillaud - 75g de farine...
Il y a 1 mois - Les Gourmandises de Snoopy
CABILLAUD ET ÉCRASÉE DE POMMES DE TERRE, AIL ET FINES HERBES
Voici une manière très savoureuse de déguster le cabillaud. Ce poisson blanc et fin, qu'on trouve désormais facilement sous forme de filet ou de pavé, se prête à de nombreuses...
Il y a 2 mois - Cooking Julia
Cabillaud en papillote, sauce orange & miel COOKÉO
Une légère et douce saveur d'agrumes VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 1 dos de cabillaud ou 4 pavés 2 oignons rouges 1 orange non traitée 1 autre orange pour la déco 4 cuillères...
Il y a 2 mois - Cook Paradise
Cabillaud poêlé sauce homardine et champignons
Cabillaud poêlé sauce homardine et champignonsNous aimons beaucoup le cabillaud, et nous aimons varier les garnitures.Il me restait une boite de bisque de Homard a utiliser...
Il y a 3 mois - La Table Lorraine d'Amélie
Dos de cabillaud à la sauce forestière
Une recette publiée par MWKC. Environ 30 min Intermédiaire Environ 10€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 casserole 1 poêle 1 petit bol 2 assiettes creuses pour le...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 5 articles
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Rougets sur lit de mangue, risotto au vin jaune et aneth
C'est un plat excellent au niveau des alliances de goûts que j'ai eu l'occasion de découvrir "Chez Nina", restaurant sur Meaux qui n'existe plus maintenant. Je me suis inspirée...
Salade pois chiche & radis à la ciboulette
Les radis et les pois chiches j'en mange régulièrement. Les radis plutôt avec du pain & du beurre en entrée et les pois chiche plutôt dans des plats chauds type tajine de...
Agenda: Journées des Plantes de Blandy les Tours les 22 et 23 mai...
Tout près de Paris, en Seine et Marne, une merveilleuse Fêtes de Plantes s'organise. Merveilleuse parce qu'elle va se tenir dans l'enceinte privatisée pour l'occasion du...
Filet mignon aux poivrons
Les légumes d'été arrivent à peine sur les étal que j'ai déjà craqué sur des poivrons rouges ou alors est ce sur cette recette que j'ai craqué en premier?? peut importe, le...
Samosa de légumes: l'incontournable recette indienne !
Si vous êtes passionné par les arts culinaires du monde, vous consommez de plus en plus végétarien et vous aimez la découverte. Alors la cuisine indienne sera à l'honneur...
Gâteau algerien Oeil du Chameau
Gâteau algerien Oeil du Chameau Oeil du Chameau ou Ain el jmel un gâteau algérien que je désirais réaliser depuis un moment quand une lectrice m'a demandé la recette je me suis...
Arayech effet marbre
Une des innombrables pâtisseries algériennes, il s'agit d'un grand classique en forme d'hélice à trois pales assez semblable au triskèle breton. Il s'agit d'un gâteau fondant...
Lasagne courgettes ricotta végétarien
Enfin on revoit les légumes du printemps et de l'été dans nos paniers de la ferme. Je n'en peux plus des navets, betteraves et choux !!! Voilà le retour des courgettes de...
PAIN DU PARESSEUX
Cela faisait déjà pas mal de temps que j'avais repéré cette recette et il me tardait de la tester. En effet, l'idée de pouvoir faire du pain avec un goût de levain sans faire...
Boulettes de dinde et courgettes
Boulettes de dinde et courgettes Je partage avec vous cette délicieuse recette de boulettes de dinde aux courgettes et aux herbes. Elles se servent avec une sauce au yaourt...