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Salade de pasta et calamar grillé
Avec cette chaleur rien de mieux qu'une recette fraîche, avec des produits de saison et qui dit été, dit fruit de mer et cuisine du soleil!
Il y a 2 ans - Ptit Chef
Salade de pasta et calamar grillé
Avec cette chaleur rien de mieux qu'une recette fraîche, avec des produits de saison et qui dit été, dit fruit de mer et cuisine du soleil!
Il y a 2 ans - Ptit Chef
Pizza saumon épinard
On se retrouve pour la Bataille Food de la Mer organisé par La Femme à Tête de Chou... Elle nous as proposé un joli thème associant un fruit de mer, un légume de saison, et...
Il y a 3 ans - Cuisinez avec Honorine
Fruits de mer aux poireaux par guisepina
Ingrédients : 1 sachet de fruit de mer, 5 grosse de crevettes, 1 poireau, 2 oignons, 1 cs huile d'olive, 25cl de crème allégé... Faire revenir les oignons ajouter les fruit de...
Il y a 4 ans - Dukanaute
Pizza saumon épinard
On se retrouve pour la Bataille Food de la Mer organisé par La Femme à Tête de Chou... Elle nous as proposé un joli thème associant un fruit de mer, un légume de saison, et...
Il y a 6 ans
Encornet farci au riz et aux fruits de mers
1 kg d' encornet congelés 500 g de riz 120 g de melange de fruit de mer congelé 1 l de sauce tomate 1 c. à soupe de fumee de poisson 1 (persil et 1 oignon blanc hachées 'huile...
Il y a 6 ans - 2 articles
Fruits de mer à la plancha
Une salade de fruit de mer à la plancha délicieuse - Voir plus
Il y a 6 ans
Montgolfière
2 poireaux 1 pot(s) de (pot moyen) crème fraîche 1 pâte feuilletée 500 g de cocktail de fruit de mer 4 bol tete de lion (va au four) epluché les poireaux et couper les en...
Il y a 6 ans - 4 articles
Mavra Kalvan - Curry de poisson - Fish Curry
Ce billet est un voyage dans le passé. Chaque week-end et souvent pendant les vacances, nous allions à la maison de compagne à 70 km au nord de Bombay Maintenant, l'endroit est...
Il y a 7 ans - 2 articles
Promenade gastronomique dans le Simmental !
Ce n'est pas tous les jours qu'on se fait inviter dans un hôtel 5 étoiles relais château en Suisse, alors quand l'occasion s'est présentée, je n'ai pas hésité ! Imaginez la...
Il y a 7 ans - 7 articles
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cheesecake très fondant
Cheesecake très fondant Le cheesecake est un grand classique à la maison, selon les envies je varie du cheesecake sans cuisson plus mousseux au cheesecake avec cuisson plus...
PORRIDGE AU FOUR PÊCHE-FRAMBOISE
Envie d'un petit déjeuner sain, complet et nutritif? J'ai ce qu'il vous faut avec ce porridge cuit, végétal et très fruité : banane, framboises et pêche s'associent aux flocons...
Philippe Etchebest reçoit le Trophée G&M d'Or Région Nouvelle Aquitaine
Lors de la cérémonie du Gault&Millau récompensant les Chefs les plus talentueux en Nouvelle Aquitaine, c'est à Philippe Etchebest que revient la plus haute récompense, le...
Wrap omelette au poivron, chorizo et feta
On commence la semaine avec une recette que j'adore faire, et que je fais régulièrement en variant2 les garnitures... le wrap omelette! Le principe est simple il suffit de...
Bavaroise de poivrons rouges et piperade
Je vous ai déjà parlé du livre de Régis Marcon "Légumes" aux Editions de la Martinière : c'est une mine. J'attendais avec impatience de trouver de jolis poivrons français pour...
POTAGE AUX CAROTTES, POMMES ET CARI
La soupe est encore au rendez-vous chez moi, et malgré la chaleur qui s'est installée. Faut dire que j'ai cuisiné cette soupe pendant la période qu'il faisait un peu plus...
Encornets et Pommes de Terre de l'Ile de Ré en One Pan
Les encornets transmettent leur délicieuse saveur marine aux pommes de terre cuites en robe des champs et légèrement ouvertes pour qu'elles profitent de la sauce... L'ensemble...
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de...
La tomate ananas, c'est une belle tomate jaune orangée, marquée de rouge,d'un beau calibre entre 200 et 400g. C'est une variété de tomate ancienne provenant des Amériques. Sa...
Glace au café
Cela fait plusieurs semaines que la chaleur est là. Il était donc temps de vous proposer une recette de glace ..Aujourd'hui, je vous propose un grand classique : la glace au...
Pastilla de bœuf aux légumes d'été
Je voulais faire une tourte au légumes avec le moule à tourte que j'ai reçu suite à mon partenariat avec le site de vente en ligne AZ boutique. Mais voila j'avais un peu la...