• Bergamotes de Nancy.j'vous ai apporté des bonbons

    Il y a 1 jour - Par Le Chaudron Magique

    Fleuron des gourmandises lorraines, la bergamote, petit bonbon carré est très simple à faire.
    y'a qu'à....faire un sirop avec du sucre, de l'eau et du glucose. Faut qu'on....les découpe après quelques minutes d'attente.
    Après avoir testé différentes recettes à base de véritable bergamote, d'arômes, je suis enfin arrivée à trouver la recette qui peut rivaliser avec celles que l'on trouve dans le commerce.
    A ce propos, je remercie L'Atelier de la Pâtisser ie ; grâce à ses conseils, je suis parvenue à réaliser des bonbons transparents, dorés et savoureux comme le doivent être les fameuses...
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