• Cookies américains chocolat - noix, sans farine

    Il y a 1 mois - Par Gourmande sans Gluten

    C'est trop bon ces petits biscuits...
    C'est une recette bien pratique pour faire du sans gluten car elle est sans aucune farine. Je l'ai vu dans un ancien documentaire : FOURCHETTE ET SAC A DOS à New York. Je l'ai un peu modifié, car la recette comporte normalement 300 g !! de sucre glace, j'ai préféré mettre à la place que 120 g de sucre et pour moi c'est bien suffisant. Ces bons cookies vont rejoindre ma boite à biscuits de l'Avent Noël.
    Pour environ 15 cookies
    Ingrédients 125 g de noix (pour moi 75 g de noix de Grenoble et 75 g de noix de pécan) 120 g de sucre cassonade ou sucre complet...
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