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Expresso Martini Cocktail
Expresso Martini Cocktail C'est assez rare que je vous propose une recette de cocktail mais je reconnais que j'aime bien aussi quand on en prépare à la maison, c'est sympa...
Il y a 2 jours - On dine chez Nanou
Salade d'oranges aux fruits secs
En attendant Noël, pensez aussi aux fruits comme l'orange et aussi aux fruits secs qui apportent vitamines et minéraux pour bien passer l'hiver. Les réhydrater dans un liquide...
Il y a 6 mois - Gourmande sans Gluten
Bûche toiture
Une bûche réalisée il y a quelques années. Elle allie orange, chocolat et une crème mascarpone Pour 8 personnes Ingrédients: - 500g de mascarpone - 2 oeufs - 50g de sucre...
Il y a 7 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Gâteau-mousse au chocolat et framboises
J'adore le gâteau-mousse, voici celui que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille! Il est délectable, riche en goût, riche en chocolat et pas vraiment sucré! La partie gâteau...
Il y a 8 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Cocktail Cosmopolitan au Cointreau
Cocktail Cosmopolitan au Cointreau Le Cosmopolitan, le "cosmo" pour les intimes, est un grand classique des cocktails à base de Vodka remis "à la mode" début des années 2000...
Il y a une année - recettesduchef
Cocktail Rosé Soho Litchi
Un petit cocktail fruité et bien sucré... Ingrédients : 2 bouteilles de 75cl de rosé une bouteille de liqueur de litchi (type soho pour ne pas citer de marque😉) une boite de...
Il y a une année - Mes Recettes et Autres ....
Balthazar au Chocolat
Un bon gâteau au Chocolat... Ingrédients : - 300g de chocolat - 70g de beurre demi-sel- 3 œufs- 75g de sucre- 50g de farine- 3cs de Cointreau liqueur de mirabelles- 1cc de...
Il y a une année - Mes Recettes et Autres ....
Balthazar au Chocolat
Un bon gâteau au Chocolat... Ingrédients : - 300g de chocolat - 70g de beurre demi-sel- 3 œufs- 75g de sucre- 50g de farine- 3cs de Cointreau liqueur de mirabelles- 1cc de...
Il y a une année - Mes Recettes et Autres ....
Limoncello maison
Si je ne suis pas une grande consommatrice d'alcool; préférant largement les mocktails fruités et désaltérant; j'aime en mettre quelques gouttes dans mes plats et desserts pour...
Il y a une année - Les Gourmandises de Snoopy
Le cocktail « Angelo azzurro »
Et voici un autre cocktail 100 % italien qui vous fera voler! Eh oui, son nom « Angelo azzurro » signifie « Ange bleu ». Pourquoi? Découvrons le ensemble, tout de suite. Ce...
Il y a une année - La Cuisine Italienne
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cheesecake très fondant
Cheesecake très fondant Le cheesecake est un grand classique à la maison, selon les envies je varie du cheesecake sans cuisson plus mousseux au cheesecake avec cuisson plus...
PORRIDGE AU FOUR PÊCHE-FRAMBOISE
Envie d'un petit déjeuner sain, complet et nutritif? J'ai ce qu'il vous faut avec ce porridge cuit, végétal et très fruité : banane, framboises et pêche s'associent aux flocons...
Gault&Millau Tour Nouvelle Aquitaine, tous les nominés en Nouvelle Aquitaine
Nouvelle étape du Gault et Millau ce lundi 27 juin au Casino de Biarritz afin de récompenser les nouveaux lauréats de Nouvelle Aquitaine. La cérémonie a eu lieu sous le...
Wrap omelette au poivron, chorizo et feta
On commence la semaine avec une recette que j'adore faire, et que je fais régulièrement en variant2 les garnitures... le wrap omelette! Le principe est simple il suffit de...
Bavaroise de poivrons rouges et piperade
Je vous ai déjà parlé du livre de Régis Marcon "Légumes" aux Editions de la Martinière : c'est une mine. J'attendais avec impatience de trouver de jolis poivrons français pour...
POTAGE AUX CAROTTES, POMMES ET CARI
La soupe est encore au rendez-vous chez moi, et malgré la chaleur qui s'est installée. Faut dire que j'ai cuisiné cette soupe pendant la période qu'il faisait un peu plus...
Encornets et Pommes de Terre de l'Ile de Ré en One Pan
Les encornets transmettent leur délicieuse saveur marine aux pommes de terre cuites en robe des champs et légèrement ouvertes pour qu'elles profitent de la sauce... L'ensemble...
Velouté de tomates ananas au lait de coco et gingembre, tartare de...
La tomate ananas, c'est une belle tomate jaune orangée, marquée de rouge,d'un beau calibre entre 200 et 400g. C'est une variété de tomate ancienne provenant des Amériques. Sa...
Glace au café
Cela fait plusieurs semaines que la chaleur est là. Il était donc temps de vous proposer une recette de glace ..Aujourd'hui, je vous propose un grand classique : la glace au...
Pastilla de bœuf aux légumes d'été
Je voulais faire une tourte au légumes avec le moule à tourte que j'ai reçu suite à mon partenariat avec le site de vente en ligne AZ boutique. Mais voila j'avais un peu la...