• Crème brûlée à la crème de marron

    Il y a 1 mois - Par Assiettes gourmandes

    Si vous faites partie de la Team crème de marron, vous allez vous régaler avec cette recette! Rien de plus simple qu'une crème brûlée (ça rappellera de bons vieux souvenirs à mes premiers lecteurs ^^), et si on est fan de crème de marron et marrons glacés, cette recette est pour vous!
    N'oubliez surtout pas de bien caraméliser le dessus de la crème brûlée; la fine pellicule craquante se brisera au 1er coup de cuillère et le mélange avec la texture onctueuse de la crème bien froide dessous est une gourmandise sans nom. Et comme c'est l'époque des marrons glacés, parsemez-en quelques brisures...
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