• Tarte salée aux poireaux , ricotta et citron

    Il y a 1 mois - Par On dine chez Nanou

    Quiche aux poireaux , ricotta et citron , pâte à l'épeautre
    Pour bien démarrer cette semaine , je vous propose une quiche avec une pâte à l'épeautre qui est toute croustillante et une garniture aux poireaux , à la ricotta et au citron .J'avais vu cette recette dans un magazine anglo saxon et j'avais beaucoup l'association des poireaux et la douceur de la ricotta et du citron. C'est très bon c'est une façon différente de manger des poireaux .
    Comme nous ne mangeons pas de blé , j'ai fait une pâte l'épeautre et c'est très bon comme une pâte brisée classique , très croustillant , elle s'étale...
    Lire la suite ...