• Bavarois poire et chocolat

    Il y a 11 mois - Par Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co

    Je vous présente mon bavarois poire et chocolat que j'ai appris à réaliser durant mes entrainements pour préparer mon CAP Pâtisserie. J'ai fait un biscuit cuillère de deux couleurs et une crème bavaroise vanille et une autre au chocolat. J'ai utilisé...
    Lire la suite ...