• Comment réaliser des Pickles maison ?

    Il y a une année - Par Herve Cuisine

    A l'occasion des 140 ans de la marque d'électroménager NEFF , j'ai été convié à un excellent diner d'anniversaire, très intimiste, dans un loft près de Montmartre, en compagnie de 3 autres blogueurs, du chef Alain Cirelli et de l'anthropologue culinaire Sophie Chevalier. Chacun de nous est venu accompagné d'une personne tirée au sort au sein de sa communauté Et ce sont pas moins de 14 recettes qui ont été réalisées pour représenter chacune une décennie. J'ai choisi de refaire pour vous une spécialité d'Europe de l'est qui, je trouve, est parfaite pendant l'été pour accompagner l'apéritif...
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