• Feta de tofu lactofermenté

    Il y a 11 jours - Par Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...

    Parfois j'aime me donner quelques défis dans la cuisine végétale : réussir tel ou tel gâteau comme un layer-cake avec de l'allure ou une recette tradi pour retrouver les saveurs d'antan, telle la carbonnade flamande. Les petits défis sont souvent initiés lors d'un repas de famille ou d'un événement, ce qui me pousse réellement à cuisiner et à sortir du train-train quotidien. A défaut de, je me contente de recettes simples et savoureuses qui bercent mon quotidien. L'été, ses salades et ses petits plats frais, m'a donné envie de manger de la feta. De la feta marinée aux herbes du sud et...
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