• Oranais à la pate d'amande

    Il y a 4 mois - Par Framboises & Bergamote

    Le véritable Oranais est une viennoiserie avec de la crème pâtissière recouverte de deux oreillons d'abricots. Ici la crème pâtissière a été remplacée par de la pâte d'amande.En cette saison, cette viennoiserie peut se réaliser avec des abricots frais, mais elle peut également être à tout moment réalisée avec des abricots au sirop..
    Ingrédients pour 12 tartelettes :
    - 2 pâtes feuilletées rectangulaires
    - 200 g de pâte d'amande blanche
    - 1 grosse boite d'oreillons d'abricots au sirop
    - 1 jaune d'œuf
    - 125 g de sucre glace
    - 1 citron
    Egoutter les oreillons d'abricot.Partager chaque pâte...
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