United States / English
Futomaki
Il y a 5 mois - Par Framboises & Bergamote
Qui veut prendre l'apéritif à la maison ce soir? Je vous servirais des Futo-maki..Le futo - maki est un sushi garni d'ingrédients cuits et notamment avec du tamago, une omelette japonaise. Il ne contient pas de poisson cru.J'ai garni les miens d'omelette, de concombre et de crevettes.
Ingrédients pour environ 40 pièces :
- 4 à 6 feuilles de nori pour le riz :
- 300 g de riz à sushi
- 400 ml d'eau
- 50 ml de vinaigre de riz
- 30 g de sucre
- 1 cuillère à café de sel pour la garniture :
- 1 demi concombre
- 125 g de crevettes
- omelette japonaise pour l'omelette :
- 3 œufs
- 1 cuillère à...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Pain apéro crousti-moelleux !!!!
Un pain apéritif haut en couleurs et en saveurs, parfait pour un apéritif dinatoire très convivial
Lotte aux poireaux
Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine télé. Pensez à demander à votre poissonnier d'oter la peau de la lotte si vous ne voulez pas...
Kouign-amann (recette expliquée pas à pas et en vidéo)
Pour le dessert, on se régale avec une pâtisserie tout droit venue de Bretagne : le Kouign-Amann. Une recette impressionnante au premier abord mais qu'on vous explique pas à...
Lotte aux poireaux
Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine télé. Pensez à demander à votre poissonnier d'oter la peau de la lotte si vous ne voulez pas...
Pancakes aux légumes
Si vos enfants ne sont pas très amis avec les légumes , voila une idée qui vas les réconcilier avec courgette, carottes épinards ..etc `des pancakes aux légumes que vous pouvez...
Le gâteau Despacito brésilien au chocolat
J'ai hésité... et j'ai craqué! Voici le gâteau Despacito, le gâteau qui fait le buzz sur les réseaux sociaux! C'est un gâteau au chocolat brésilien, d'où son nom. Il est...
Carrés chocolat lemon-curd
Ingrédients pour un moule carré de 17 cm environ Lemon-curd 4 citrons de taille moyenne 130 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena Le gâteau 2 oeufs 40 g d'huile...
Brick tunisienne à l'oeuf
Brick tunisienne à l'oeuf Bonjour tout le monde, Durant ramadan, mon époux me demande ou bien des boureks annabi, des bricks au thon, ou alors les bricks tunisiennes. C'est des...
Calmar farcis au riz , pour CMUM
J'ai tardé à mettre ma participation pour avril à Compile moi un menu car ce mois ci j'accompagne Nathalie de Cuisine Voozenoo pour ce joli mois d'avril que nous avons dédié...
Recette Cookies au chocolat blanc
Pour le goûter rien de mieux que de bons cookies oui mais cette fois ça sera aux pépites de chocolat blanc je ne pense en avoir publié sur mon blog, d'ailleurs en visitant ce...