• Futomaki

    Il y a 26 jours - Par Framboises & Bergamote

    Qui veut prendre l'apéritif à la maison ce soir? Je vous servirais des Futo-maki..Le futo - maki est un sushi garni d'ingrédients cuits et notamment avec du tamago, une omelette japonaise. Il ne contient pas de poisson cru.J'ai garni les miens d'omelette, de concombre et de crevettes.

    Ingrédients pour environ 40 pièces :
    - 4 à 6 feuilles de nori pour le riz :
    - 300 g de riz à sushi
    - 400 ml d'eau
    - 50 ml de vinaigre de riz
    - 30 g de sucre
    - 1 cuillère à café de sel pour la garniture :
    - 1 demi concombre
    - 125 g de crevettes
    - omelette japonaise pour l'omelette :
    - 3 œufs
    - 1 cuillère à...
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