• Minis flans soufflés poivron et chorizo, sans gluten

    Il y a 28 jours - Par Gourmande sans Gluten

    De délicieuses bouchées idéales pour un apéritif estival.
    Recette sans gluten et sans lactose
    Ingrédients
    Pour une quinzaine de petits flans 2 oeufs 2 cuillères à soupe rase de maïzena 10 cl de crème de soja un peu de chorizo doux (sans gluten, à vérifier dans les ingrédients) 20 g de poivron vert coupé très fin sel et poivre
    Préparation
    Préchauffer le four à 180 °C.
    Dans un saladier, bien fouetter les oeufs pour les faire mousser.
    Ajouter la crème et la maïzena et fouetter de nouveau.
    Couper finement un peu de poivron et le chorizo. Ajouter à la préparation.
    Enfourner dans de petits...
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  • Petits flans de courgettes sauce poivron rouge

    Petits flans de courgettes sauce poivron rouge

    Il y a 28 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Une belle entrée simple et délicieuse. La sauce au poivron rouge est un régal avec ce flan et le complète très bien.
    Pour une version sans lactose :
    Remplacer le chèvre par des olives noires en morceaux pour donner du goût. A la place de la crème fraîche, utilisez de la crème de soja ou de la crème de riz.
    Une recette que je propose à Claudine pour le défi "Cuisinons de saison" du mois d'août
    Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 2 c. à soupe d'huile d'olive bûche de chèvre ou olives noires 2 oeufs 10 cl de crème fraiche sel, poivre, noix de muscade La sauce :
    1 poivron rouge 1 échalote...
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