• Soupe de carottes et lentilles corail au lait de coco

    Il y a 23 jours - Par Je dis M. Food & Blog

    Nous voilà fin novembre, ça commence à cailler. La saison des soupes est donc bien lancée ici. J'en fais très souvent le dimanche avec mon blender chauffant. Ainsi j'ai quelques repas d'avance pour la semaine à venir. Mes soupes préférées sont de loin celles d'automne: potiron, potimarron , butternut. Je les associe souvent avec la carotte et depuis un moment j'ajoute aussi du lait de coco et là je voyage...
    Pour cette nouvelle recette j'ai voulu tester l'association lentilles corail (riches en protéines, minéraux, vitamines) et carottes. Un vrai régal, très onctueux et suffisamment...
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