• Gratin de mirabelles, sans gluten, sans lactose

    Il y a 23 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Un dessert d'été rapidement réalisé pour utiliser un peu de notre grosse récolte de mirabelles !
    Ingrédients 1 oeuf 1.5 c. à soupe de sucre coco 2 c. à soupe rase de poudre d'amandes * 10 cl de lait de coco 1 bol de mirabelles amandes effilées * On peut remplacer la poudre d'amandes par 1 petite c. à soupe de maïzena
    La RecetteRépartir les mirabelles dénoyautées dans des moules à tartelettes.Dans un bol fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter la poudre d'amandes et le lait de coco.Verser sur les mirabelles. Parsemer d'amandes effilées.Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C. pendant 20...
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  • Soupe de courgette froide au curry et crème de coco

    Soupe de courgette froide au curry et crème de coco

    Il y a 23 jours - Par Gourmande sans Gluten

    Une petite soupe rafraîchissante qui peut être servi en verrine à l'apéritif.
    Ingrédients 1 courgette 1 pomme de terre sel, poivre 1/2 c. à café de curry 5 cl de crème de coco bouquet garni tomates confites pour la déco
    La RecetteEplucher la pomme de terre, la couper en gros dés. Couper la courgette aussi en dés.
    Faire cuire courgette et pomme de terre dans un peu d'eau avec le bouquet garni et un peu de sel.
    Dès que le tout est cuit, passer au blender ou au robot, avec une partie de l'eau. Pas trop pour que la soupe soit épaisse.
    Mixer bien et ajouter le curry et la crème de...
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