• Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette

    Il y a 20 jours - Par Cuisine en Folie

    Un bon filet mignon de veau ou de porc selon vos préférences que vous garnirez d'un bon jambon cru italien Aosteou Parme, ça ira très bien mais il faut qu'il soit coupé finementc'est important pour bien l'apprécier une fois cuit, que ça ne fasse pas chewing-gum.ça zhom, il aime pas! alors méfi! Moi j'aime prendre le Speck si vous en trouvez.Une bonne mozza di buffala qui fondra avec bonheur
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