Galettes de choux-fleurs
Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant
Une recette publiée par Le.carnet.de.cuisine.
Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 3/5
Ustensiles
Saladier
Poêle
Fourchette
Cuillère
Couteau
Ingrédients pour 3 étudiants
INGRÉDIENTS 650g de choux-fleurs cuit à l'eau 2 oeufs 1 petit oignon 2 gousses d'ail 40g d'emmental râpé 70g de farine 2 branches de persil
Sel
Poivre
Paprika
De l'huile pour la cuisson
Préparation le.carnet.de.cuisine
Dans un saladier, mettre les morceaux de choux-fleurs cuits, écrasez les légèrement à l'aide d'une fourchette, hacher au robot l'oignon et l'ail et ajouter les à la préparation, ajouter le...
Lire la suite ...Tacos
Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant
Une recette publiée par Le.carnet.de.cuisine.
Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5
Ustensiles
Poêle
Couteau
Planche à découper
Appareil à grill
Ingrédients pour 6 étudiants
INGRÉDIENTS 5 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 500g de viande hachée de veau
Sel
Poivre 4 branches de persil
La sauce de votre choix 1 oignon rouge
Tranche de fromage au choix
Des pommes de terre
De l' huile pour faire cuire les frites
Des pains dürüm
Préparation le.carnet.de.cuisine
Dans une grande poêle, mettre l'huile et faire revenir...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Pain de betterave au fromage & aux graines d'Ottolenghi
Je tenais absolument à vous présenter cette merveilleuse recette d'Ottolenghi. Ce pain se rapproche un peu d'un cake salé dans sa composition avec de la betterave crue, du...
Tarte tiramisu à la ganache au chocolat
Tarte tiramisu à la ganache au chocolat Bonjour tout le monde, Qui est aussi gourmand que mon mari et mes enfants et veut une part de cette bien délicieuse tarte tiramisu à la...
Croquettes de chou-fleur et pois chiches
Croquettes de chou-fleur et pois chiches J'ai vu ces croquettes sur un site anglo saxon en cherchant des nouvelles idées pour manger du chou-fleur. J'ai bien aimé l'idée de...
Garbure
La "garbure", tradition du Sud Ouest qui semble apparaitre dès 1750, était la soupe des paysans gascons. C'est une soupe/potée au chou et aux haricots blancs et, composée d'un...
GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE
Voici une recette de granola vraiment simple, avec très peu d'ingrédients, mais tellement addictive! En ce qui me concerne, j'ai craqué complètement... La base est constituée...
Mac and cheese au parmesan
Parce que les pâtes peuvent être gourmandes, mais il faut juste prendre un peu de temps pour les préparer. Aux Etats-unis, le repas du dimanche soir ou des jours de déprime...
Samossas de crêpes panées
Samossas de crêpes panées Bonjour tout le monde, Vous avez été nombreux et nombreuses à m'avoir demander des recettes de crêpes salées, et en voila encore une autre recette “...
Gâteau de semoule aux raisins secs
Gâteau de semoule aux raisins secs Le gâteau de semoule est forcément un incontournable. Pour certains, il est souvenir d'enfance, pour d'autres il est le dessert préféré...
Pizza carrée ou pizza algérienne (2)
Lors d'un précédent billet , je vous avais présenté la pizza carrée, numéro 1 de la Sreet Food algérienne , préparée dans de grands plateaux rectangulaires et servie dans des...
Recette Gâteau aux poires moelleux
Gâteau aux poires moelleux sans beurre et sans oeuf Un gâteau aux poires fraîches moelleux, sans oeuf et sans beurre et léger subtilement parfumé aux épices cannelle et...