• Michelin 2017: le Sud-Ouest du vin fait carton plein !

    Il y a 2 mois - Par Terre de Vins

    Directement implantés dans le vignoble ou bien sous la forme de vitrine parisienne de prestigieux domaines, de nombreux restaurants étoilés par le guide rouge cette année entretiennent des liens directs avec le monde de la viticulture, de Pauillac à Cahors en passant par Saint-Emilion. De cette promotion 2017 du guide Michelin , on retiendra d'abord que Saint-Emilion compte désormais deux restaurants étoilés.
    Pour le ‘Logis de la Cadène' , il s'agit d'une première. Ce lieu, restaurant depuis 1848 et propriété de la famille de Boüard de Laforest , possède en Alexandre Baumard un chef dont...
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