• SALADE DE KALE, LENTILLES, RADIS NOIR ET AVOCAT

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    En attendant le retour des petits légumes de printemps, voici encore une salade d'hiver complète, pleine de saveurs et de couleurs. La verdure de base est le chou kale auquel sont associés des lentilles, du radis noir, des haricots blancs et de l'avocat. Rien que des super-aliments pour une super salade santé !
    Le kale est extrêmement riche en vitamines et en antioxydants, mais aussi en minéraux et oligo-éléments. Les lentilles beluga sont de petites lentilles sombres ; comme toutes les légumineuses, et notamment les haricots blancs, elles sont bien pourvues en fibres et en fer, ainsi...
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